Vino tinto Aponte Plus 2008

D.O. Toro. Botella 75 cl

Alegre y atractivo color granate oscuro de tonalidades violáceas.

Una exquisitez, tinto sensual y expresivo, muy equilibrado, con retrogusto honesto y profundo.

Premios 93 Puntos Peñin
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Sensual y expresivo
APONTE + es una oda lírica a la región de Toro. Este tinto es arte para beber, música líquida procedente de cepas centenarias que se alzan como una escultura natural sobre esta tierra rojiza, de suelos pobres, discreta hasta en lluvias, poblada de gente austera que mantiene su tradición con el paso del tiempo.
Notas de cata
Perfume floral y especiado, recuerdos a frutos rojos, tabaco, café tostado y delicados toques a chocolate, menta y eucalipto en perfecta y delicada armonía con un bouquet cálido, envolvente y de taninos relajados.
Contiene sulfitos
Ficha Técnica
Variedad
100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Añada
2008
Grado alcohólico
15%
DO
Toro
Crianza
24 meses en barricas nuevas de roble francés Allier
Terruño
Textura franco arcillosa
Viñedo
Viñas viejas prefiloxéricas patrimonio natural único de Villabuena del Puente y Morales de Toro, D.O. Toro, Zamora.
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Maridaje
La armonía trata de equilibrar el peso entre el plato y el vino que lo acompaña. APONTE + es singular, exquisito, único, con lo que podemos buscar nuestra propia armonía, es decir, conectar lo mejor posible por afinidad de sabor, aspecto, cuerpo o incluso la temperatura; o hacerlo por un contrate total. Puedes maridarlo simplemente con el placer de beberlo y sentirte parte de nuestra historia, o con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres y platos típicos del país, como cordero lechal asado, cochinillo, caza, carnes asadas o a la brasa, guisos, quesos curados…
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