DEL BLOG DEL ASESOR ENÓFILO SABORES Costa Rica https://saborescr.com/
Camino Pardo es de esas figuras que, sin alzar demasiado la voz, logra transformar profundamente todo lo que toca. Si hay alguien que merezca ser llamada la mujer más importante de la vitivinicultura española, es ella.
El camino de Camino (qué ironía tan sutil) ha estado lleno de momentos clave. Si bien sus inicios podrían parecer los de cualquiera, fue su determinación y un talento innato lo que la llevó a revolucionar el panorama vinícola de la Ribera del Duero con Nexus y en Toro con Frontaura. No solo se dedicó a producir vino, sino que asumió el reto de reinterpretar lo que significa crear un vino que hable con autenticidad de su tierra.
En Nexus, Camino Pardo toma las uvas de la Ribera y crea vinos que son un tributo al equilibrio y a la sutileza, algo que en su filosofía se traduce en un enfoque técnico casi quirúrgico, pero sin perder el alma del terruño.
Con Frontaura, en Toro, la fuerza de la Tinta de Toro encuentra en ella a su mejor embajadora, en versiones llenas de estructura, pero con esa elegancia tan difícil de lograr en una región conocida por su potencia.
Lo fascinante de Camino Pardo no es solo la capacidad de dirigir estas bodegas, sino la visión global que tiene del vino. Su enfoque va más allá de crear grandes etiquetas; es una forma de conectar con la gente a través del vino, de ofrecer experiencias y emociones en cada copa.
¿No es acaso esa la verdadera magia detrás de un gran productor?
A lo largo de los años, ha demostrado que en este sector no basta con seguir reglas. Hay que tener la intuición para romperlas cuando es necesario, y eso es lo que Camino ha hecho, transformando las expectativas del vino español en el exterior, pero siempre fiel a sus raíces.
Cada vez que uno de sus vinos sale al mundo, lleva consigo un pedazo de la visión incansable y la voluntad férrea de una mujer que ha decidido, con maestría y sutileza, escribir su propia historia en el viñedo.
El legado de Camino Pardo sigue creciendo. Su nombre ya no es solo una referencia en el mundo del vino, es sinónimo de elegancia, innovación y excelencia.
Para los que todavía no han descubierto sus vinos, la recomendación es una, abran una botella de Nexus o Frontaura y déjense sorprender. Pero no se equivoquen, tras cada sorbo, hay mucho más que un buen vino. Hay una historia de dedicación, inteligencia y una enorme capacidad de soñar en grande. Una mujer que, sin aspavientos, se ha consolidado como una de las grandes.
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