Maridaje
La armonía trata de equilibrar el peso entre el plato y el vino que lo acompaña. APONTE + es singular, exquisito, único, con lo que podemos buscar nuestra propia armonía, es decir, conectar lo mejor posible por afinidad de sabor, aspecto, cuerpo o incluso la temperatura; o hacerlo por un contrate total.
Puedes maridarlo simplemente con el placer de beberlo y sentirte parte de nuestra historia, o con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres y platos típicos del país, como cordero lechal asado, cochinillo, caza, carnes asadas o a la brasa, guisos, quesos curados…